华野丹果
“阆中市华野丹果酒业有限公司”位于四川盆地美丽富饶的嘉陵江畔,于2007年5月成立,是一家以生产低温发酵型野生果酒为主的生产型研发企业。企业主营果酒系列产品有:野刺梨果酒、野生火棘果酒、桑葚果酒等,与中国食品工业协会、北京农科院进行技术合作,经过近十年的研发试验和生产实践产出4个品种20多个系列,所研发的系列果酒均以通过国家相关部门检验。于2007年发布了企业标准,国家颁发了相关的法律文件和经营证书.2009年11月“野刺梨果酒”在参加深圳国际名酒节中荣获“2009年中国特色酒”2014年获得国家发明专利:ZL 20140100073876.9。2009年11月29日中央电视台四频道“新闻中国”栏目对该展会和获奖产品做了详细报道。
   

“阆中华野丹果酒业”是一家以生产低温发酵型野生半干型果酒为主的研发企业。本企业主营果酒系列产品有:野刺梨果酒、野生红火棘果酒、桑葚果酒等,及系列野生冻干果、纯果粉、浓缩果酱等。本企业所需的大量原材料均为本地区产的野生果,就为农民经济创收提高起了******保障。其生产原料是原生态的野刺梨、野火棘(又名水茶子),在《本草纲目》《雷公制药》中有详载为食药两用的野生果。阆中本地野生果类资源极为丰富可提供野刺梨、野火棘大量原料,尤其国家推行长江防护林工程以来,广大长江水系沼岸地域退耕还林、还种,植被优化率大幅度提高,野生水果生长面积逐年漫延扩大,更有了村沼气推广,农村然料多元化,使原本速生的野生水果得到了空前迅猛的发展,使原本储量巨大的野果资源储量更加与日俱增,为野生水果的工业化开发利用提供了取之不尽的原料保障和巨大潜力。
 

本区野生水果品种十分繁多,主要有:刺梨、火棘、覆盆子、野酸枣、野猕猴桃、野柿子等等。它们营养成分十分丰富,微量原素非常高且品种全,如在刺梨中的高维C族B族及人体必需而又无法合成的锗、硒、钼等元素。遗憾的是:它们普遍缺少商品交换应具备的外观形态,极大形响了它们的商品品质,而被历史地排斥在商品交换市场外,致使成千上万吨野生水果年复一年地凋落在万山丛中,而不被人所重视,造成了极大的资源浪费。
 

“华野丹果酒”业合理综合利用本土丰富的野生果资源,充分结合本公司所具有的国内先进果酒生产技术工艺,经多次低温发酵精酿并采用独特的生物过滤技术,解决了果酒行业中沉淀物和絮状物的衍生无法改变的现状。在精通食疗、中医、酿酒技术的酿酒师精工细酿下成就了高品质的纯原野果干酒,既保留了原野果强健人体的营养成份,又具有发酵型干酒的独特风味,既克服了干红类酒入口酸涩的味感,极限度的保留了原野果中所含多种活性岐化酶,抗衰老,调节微循环,改善亚健康状态的原生物质。
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